Marisco

La Instalación para moluscos compuesto por seis mariscos (núm. 6) bandejas aproximadamente de 20 lt cu con capacidad de 10 Kg de producto por un total de 60 kg está proyectado y construido para una gestión independiente de cada contenedor, de hecho, sin detener el funcionamiento de la filtración de los acuarios llenos de producto,
se puede realizar el mantenimiento en las que están vácillas debido a la venta del producto, limpiando y la eliminando los sedimentos del fondo liberados por los moluscos, la eliminación de los metabolitos y el barro se envía al depurador sin afectar al filtro biológico Esto permite una reducción orgánica para el mejor rendimiento del filtro biológico y al mismo tiempo la posibilidad de esterilizar las bandejas con los productos químicos.
El equipo representa  una  miniaturización de una verdadera Instalación de depuración, con instalación de acondicionado, skimmer, instalación de esterilización a ozono instalación de desgerminación a rayos UVC, filtro mecánico, químico y biológico, sistema eléctrico según normativa IP 55. Marisco ofrece la oportunidad de adjuntar a la instalación para moluscos una instalación de almacenaje para crustáceos
de la serie Mercury que es totalmente independiente del resto de la instalación, por eso, la temperatura, la salinidad y la biología están relacionadas con el tipo de producto para la venta: Bogavantes, Langosta, langostinos, cangrejos, etc .. La Calidad de las tecnologías es la misma adoptada y elegida por ASA & E para la construcción de Instalaciones Industriales. Tanto en el modelo Marisco Petit como en el modelo Marisco, existe un elaborado sistema de trazabilidad del producto vendido, lo que está impreso en el ticket de la venta. Mediante el uso de una báscula, una impresora, un touch screen y un programa de gestión, donde se cargan los distintos tipos de productos ofrecidos a la venta,
se puede indicar la zona de pesca, la instalación de depuración, el comerciante mayorista y el comerciante menor, hasta a llegar para consumidor final. L 'Operador de venta digitando en el touch screen el número de la bandeja donde recoge el producto y la cantidad requerida por el cliente que crea un contenedor estanque   encima de una balanza recibe el ticket para ponerlo en el paquete, donde además de peso y el precio reflejan todos  los datos de la identificación del producto desde el momento de la pesca hasta la mesa del consumidor. La mejor garantía de frescura y de salubridad, que los clientes consumidores puedan recibir.

LA SERIE MARISCO PUEDE PERSONALIZARSE TANTO EN LAS MEDIDAS COMO EN LOS PANELADOS La instalación modelo Marisco ha obtenido el reconocimiento de PRODUCTO CERTIFICADO y conformidad  CEI EN 60204 – 1: 2006: Seguridad de la maquinaria – Equipamiento eléctrico de la instalación PARTE  1: Reglas Generales