Squamatrice

Squamatrice universale semiautomatica da banco, il funzionamento a sfregamento su pesce intero o filettato, per mezzo di una particolare fresa. Elemento commercializzato il quale consente di ottenere un prodotto altamente apprezzato per un edibile adeguatamente squamato pronto da cucina. La squamatrice per pesce può essere anche appesa a muro per posizionarla sopra il tavolo di lavorazione pesce , come nella foto principale.